【食物アレルギーっ子の離乳食奮闘記】離乳食開始6か月目。卵除去中の離乳食生活まとめ

8772eff05f106d1512b91a2c15707428_s息子は食物アレルギー持ちで卵クラス6・牛乳クラス2です。
自宅での卵製品負荷検査以外では、卵は完全除去中。牛乳に関しては、数値的にはアレルギーがありますが、牛乳を飲んでも症状が出る事はありませんので飲ませています。

使える食材に制限が出てしまうと、適当に離乳食を作るわけにはいかず、食品成分表とにらめっこしながらの離乳食生活です。すぼらだった私や夫もすっかり食に関してはこだわりを持つようになってしまいました。

アレルギー対応食材みつけた!

最近、息子が離乳食に飽きてきて食が進まない事があります。恐らくその原因の一つは、味付けが似たような感じだからだと思っています。我が家では、かつおぶしや昆布でだしを取って離乳食を作っていますので、どうしても味が似たり寄ったりになる事が多いのです。調味料でごまかせないものかと色々と模索。

そこでホールトマトで味付けした離乳食をあげてみたら、バクバクと食べたので、やはり飽きていたんだと確信しました。じゃあマヨネーズは?と思ったのですが、卵使ってるからダメだと諦めました。

そんな中、別件でイオンをウロウロしていた時に、夫が偶然見つけた卵不使用のマヨネーズ

mayo

マヨビーンズというものらしいです。イオンに入っていた「わくわく広場」という農産物直売所で売っていました。夫が「このお店高そうな野菜とかちょっと意識高い系の人が食べそうな食材置いてるし、もしかしたら…」と普段近寄らない農産物直売所ですが、試しに入ってみたら見つかった次第です。

わくわく広場の公式サイト

mayo2▲原材料は大豆とか豆乳関連ですね。大豆アレルギーがなければOKでしょう。

mayo3▲お皿に出してみました。見た目はマヨネーズと変わらず。味は大豆味のする薄いマヨネーズという感じでしたので、赤ちゃんでも使えそう。

マヨビーンズで味付けしたサラダっぽいモノを作ってあげましたが、息子の食いつきは良好。リピートしたかったので、ネットで買えないかなーと探してみたのですが、売ってないですね…。Amazonでは売っていましたが、単品ではありませんでした。でも、よくサラダを食べるとかコレステロールが気になるから自分も使いたいって人にはいいかもしれません。

>>マヨビーンズ〔プレーン×4、野菜×4・各200g〕

卵アレルギーでも食べられるパンを…とお悩みのママに

卵アレルギーで卵除去だと、市販のパンはほぼアウト。安い食パンは卵使ってませんけど、他はNGですよね。別にそれはそれでいいのですが、毎食ご飯だと子供が飽きてしまうので、パンを食べさせたいなと思って色々探しました。

すると、米粉にタピオカ粉をまぜて…というレシピが見つかったのですがちょっと面倒なので、もっと簡単に作れる粉とかないかな…と思っていたところ、偶然コープデリのチラシで見かけた「お菓子ミックス粉(ホワイトソルガム粉)」を発見。

mix-koアレルギー特定原材料25品目不使用なので、卵以外のアレルギーを持っている子供でも使えますね。

使い方はとっても簡単で、粉と水(豆乳や牛乳などでも良い)を混ぜて調理するだけ!蒸しパンの場合は粉と水を混ぜて耐熱容器に入れてレンジで約1-2分で出来てしまいます。

e7dc291ed54017352e24dd7f7fdb82de_sあっという間に出来てしまうし、味もちょっと甘いので息子の食いつきがめちゃくちゃいいので、かなり重宝しています。

これをアレンジして息子の1歳の誕生日ケーキを作ろうと考えてます。卵アレルギーだとケーキも食べられないので、なんとかならないかな…と思っていたのですが、とりあえずはこれでどうにかなりそう。パンもこれで作ってあげよう。

ちなみにこれはネットでも購入出来ますよ。

>>中野産業|小麦アレルギー対応食品ホワイトソルガムを使ったお菓子ミックス粉・6袋入り

卵成分自宅食物負荷検査の進捗状況

先月から少しずつ卵ボーロを与えて卵成分の自宅食物負荷検査を行っています。離乳食生活5か月目の進捗ですが、卵ボーロ9つまでクリアしました!嬉しい。

卵ボーロ10つまでクリアしたら、ヤマザキのダブルソフトの食パン8分の1へとステージが進みます。どうかこのまま頑張ってクリアできますように…。しかしながら、卵アレルギークラス6の息子はよく頑張っていて頭が下がります。食パン食べられるようになったら、いよいよ卵なのかな?よくわからないけど…。

離乳食開始6か月目。とある日のメニュー

bf6month

・ミルク150ml
・ひき肉とほうれん草の炒め物
・肉じゃがの様なモノ
・ご飯

ミルクは写真にはありませんが、あげてます。フライングで普通のご飯をあげてみましたが、特に問題なく食べていたのでおかゆからは卒業しました。歯は下2本が完全に生えたのと、上1本が生えかかっている状態。ちょっと普通の子よりも遅めです。

離乳食生活6か月目を終えて

息子の離乳食生活も多分大詰めに入ってきました。食物アレルギーがあるとなおさらだけど、自分の料理スキルをもっとあげないといけないなと焦っており、なぜか夫(元々料理好き)の料理スキルがドンドン上がっていくという謎の現象が起こっています。

私も頑張ります。

【こんな記事も読まれています】
食物アレルギーっ子の食事作りに悩むママ必見!生協(コープデリ)が超便利!
【卵・乳・小麦不使用】米粉のお好み焼きを作ってみた。1歳の息子は大満足
食物アレルギークラス6でも諦めないで。場合によっては食べられる事もある
卵アレルギークラス6の息子がゆで卵1個食べられるようになるまでの記録まとめ

関連記事一覧